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香港料理専門の教室

2001年香港にて本場のシェフから学べる日本人向けの本格的な香港料理の教室をスタート今年で20周年を迎えました。（日本語レシピ、日本語通訳付き）現在は、香港タウンガスクッキングセンターにて日本人向けの料理教室を開催。2013年より東京でも本当の香港の味を伝える教室としてレッスンを開催しています。

中華風ではなく、日本にある中国風料理ではなく、中国国内の中国料理ではなく、徹底的に香港そのものの味の​再現にこだわった教室です。

香港で本場の香港料理を習ってみたい

香港で食べたあの味 

あの香り 

あの食感​ 

あの料理を家で再現したい

そんな思いを叶える教室

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香港に10年以上在住し調理の現場でリアルな香港の味の体験を積んで来たからこそ本物を伝えられる香港料理専門の料理教室です。