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Cook Books

現在、CAMPFIREにて

「香港のおうちごはん」を製本するためのクラウドファンディングを行っております。

​多くの方のご支援、ご賛同をいただけたら嬉しいです。

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「香港のおうちごはん」

2018年に電子書籍として出版した
​「香港のおうちごはんVol.1」

新しく取材した11軒のご家庭の料理を
加えて紙の書籍として

2021年5月出版予定


                                                     

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「香港のおうちごはんVol.1」電子書籍版

香港ナビの「突撃隣の晩ごはん」で取材した
香港のご家庭で教えていただいたレシピを
電子書籍の形にまとめ直したもの

2018年出版
<リフロー版>
香港のおうちごはんVol.1
<フィックス版>
香港のおうちごはんVol.1

                                                     

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Sweet Sweets Hong Kong

レシピブック+ガイドブック
まるごと香港スイーツが楽しめる一冊!

(白夜書房)​
 

2008年出版

​ご購入はAmazon

料理・香港関連出版物履歴(日本)

MAY/2021    香港のおうちごはん 紙書籍出版予定
MAY/2018  香港のおうちごはん(Amazon Kindle)

APR/2008     「スイート・スイーツ・香港」(白夜書房)

OCT/2006    ハッピーハッピー台湾 *参加執筆
AUG/2006   フラヌ-ル香港(NOVA出版) *参加執筆
MAY/2006    ハッピーハッピー香港&マカオ *参加執筆
MAY/2006    NHK広東語テキスト(NHK出版) *参加執筆


 

料理・香港関連出版物履歴(香港)
APR/2010     日式家庭定食

JUL/2008      四季和菓子
JUN/2007    和菓子・和甘味秋冬編
MAR/2007   和菓子・和甘味春夏編 香港で初のレシピ本

Illustrated White Cats

Media

NHKプレミアム 2度目の香港(2017年)

香港の人気料理研究家肥媽の番組に出演(2018年)

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蔡瀾歎名菜(2008年)